Главная > Химия > Биохимия, Т.2
<< Предыдущий параграф
Следующий параграф >>
<< Предыдущий параграф Следующий параграф >>
Макеты страниц

18.3. Серии и треонин могут дезамннироваться непосредственно

а-Аминогруппы серина и треонина могут непосредственно превращаться в потому что в боковой цепи каждой из этих аминокислот имеется гидроксильная группа. Эти реакции прямого дезаминирования катализируются серин-дегидратазой и треонин-дегидратазой, простетической группой которых служит

Указанные ферменты названы дегидратазами, поскольку в катализируемых ими реакциях дезаминированию предшествует дегидратация. Серин теряет атом водорода при -углероде и гидроксильную группу при -углероде с образованием аминоакрилата. Это нестойкое соединение реагирует с давая пируват и

<< Предыдущий параграф Следующий параграф >>
Оглавление